PRIPREMITE OVAJ DORUČAK NAVEČER, A UJUTRO VAS ČEKA GOTOV OBROK: Kombinacija zobi, jogurta i šljiva koju vrijedi isprobati

Ako ujutro nemate mnogo vremena za pripremu doručka, postoji jednostavno rješenje koje može olakšati početak dana. Dovoljno je da nekoliko sastojaka pomiješate večer ranije i ostavite ih u frižideru. Kada se probudite, hranjiv obrok već vas čeka.

Zobene pahuljice, jogurt, mljeveni lan, kakao i šljive čine ukusnu kombinaciju koja se lako priprema, a može biti koristan dio uravnotežene ishrane. Posebno je zanimljiva osobama koje žele povećati unos vlakana i uvesti više praktičnih, domaćih obroka u svakodnevni jelovnik.

Sastojci za doručak koji se priprema unaprijed

Za jednu porciju potrebno vam je:

• 2 kašike zobenih pahuljica
• 200 ml običnog jogurta
• 1 kašičica nezaslađenog kakaa
• 1 kašičica mljevenog lanenog sjemena
• 5 do 7 manjih svježih ili nekoliko suhih šljiva
• Malo vode, po potrebi

Količinu jogurta i voća možete prilagoditi vlastitom ukusu, a za zasitniji obrok dodati malo više zobi ili nekoliko komada oraha.

Kako se priprema?

Prvi korak: Ako koristite suhe šljive, prelijte ih toplom vodom i ostavite desetak minuta da omekšaju. Svježe šljive samo operite, uklonite košpice i narežite na komadiće.

Drugi korak: U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, mljeveni lan i kakao.

Treći korak: Dodajte jogurt i pripremljene šljive pa sve dobro promiješajte. Ako želite potpuno glatku teksturu, smjesu možete kratko izmiksati.

Četvrti korak: Prebacite pripremljeni obrok u poklopljenu posudu i ostavite u frižideru preko noći.

Ujutro ga samo izvadite, promiješajte i poslužite. Ako je smjesa pregusta, dodajte malo jogurta ili vode.

Zašto je ova kombinacija zanimljiva?

1. Zob doprinosi boljoj probavi

Zobene pahuljice sadrže vlakna, uključujući beta-glukan, koji može pomoći u održavanju normalnog nivoa holesterola. Vlakna su važna i za pravilno funkcionisanje probavnog sistema.

Kada ih unosimo dovoljno i pijemo odgovarajuću količinu tečnosti, mogu pomoći u održavanju redovne stolice.

2. Šljive mogu pomoći kod zatvora

Šljive sadrže vlakna, a posebno suhe šljive i prirodni šećerni alkohol sorbitol mogu pomoći u omekšavanju stolice i olakšavanju pražnjenja crijeva.

Ipak, veća količina može izazvati nadutost ili gasove, pa je najbolje početi s manjom porcijom ako imate osjetljivu probavu.

3. Laneno sjeme obogaćuje obrok

Mljeveni lan sadrži vlakna, biljne omega-3 masne kiseline i druga korisna biljna jedinjenja. Mljeveno sjeme tijelo lakše iskorištava nego cijelo, jer se iz cijelih sjemenki dio sadržaja može slabije osloboditi tokom probave.

Jedna mala kašičica dobar je način da obrok obogatite bez komplikovane pripreme.

4. Jogurt obezbjeđuje proteine i kalcij

Jogurt doprinosi unosu proteina i kalcija, koji su važni za mišiće i zdravlje kostiju. Ako odaberete jogurt s aktivnim kulturama, on može sadržavati i korisne mikroorganizme, zavisno od proizvoda.

Za veću količinu proteina možete koristiti obični grčki jogurt ili drugi jogurt s većim sadržajem proteina.

5. Može pomoći da duže ostanete siti

Kombinacija vlakana, proteina i nešto masti može doprinijeti osjećaju sitosti nakon doručka. To nekim ljudima olakšava planiranje obroka i smanjuje potrebu za čestim grickanjem.

Međutim, ovaj doručak sam po sebi ne garantuje gubitak kilograma. Promjena tjelesne težine zavisi od ukupne ishrane, aktivnosti i drugih faktora.

Da li ovaj doručak čisti organizam od toksina?

Često se mogu čuti tvrdnje da određeni napici i obroci detoksikuju tijelo. U stvarnosti, organizam već ima sisteme za obradu i uklanjanje otpadnih materija, prvenstveno putem jetre i bubrega.

Zob, voće i lan mogu doprinijeti kvalitetnijoj ishrani, ali ovu kašu ne treba smatrati sredstvom za detoksikaciju ili liječenje bolesti.

Njena stvarna prednost je u tome što jednostavno povećava unos vlakana i drugih hranjivih sastojaka.

Kako dodatno obogatiti recept?

Ako želite promijeniti okus ili povećati hranjivu vrijednost obroka, pokušajte dodati:

• Nekoliko oraha ili badema za dodatne nezasićene masti.
• Malo cimeta za bogatiju aromu.
• Nekoliko komadića jabuke ili šaku bobičastog voća.
• Kašičicu chia sjemenki za dodatna vlakna.
• Pola banane ako volite slađi doručak.

Nije potrebno dodavati šećer jer voće već daje prirodnu slatkoću.

Mali savjet za pripremu

Doručak uvijek čuvajte u poklopljenoj posudi u frižideru, a ne na sobnoj temperaturi tokom noći. Ako pripremate više porcija unaprijed, vodite računa o svježini sastojaka i pravilnom čuvanju.

Ako niste navikli na hranu bogatu vlaknima, povećavajte njihov unos postepeno i pijte dovoljno tečnosti.

Zaključak

Doručak od zobenih pahuljica, jogurta, lana, kakaa i šljiva praktičan je način da započnete dan hranjivim obrokom bez jutarnjeg kuhanja.

Može doprinijeti unosu vlakana, pomoći u održavanju redovne probave i pružiti osjećaj sitosti. Najbolje rezultate donosi kada je dio raznovrsne ishrane, uz dovoljno kretanja, tečnosti i kvalitetnog sna.

Ponekad je upravo dobra organizacija ono što nam najviše nedostaje – a priprema doručka prethodne večeri jednostavna je navika koja može olakšati svakodnevicu