Ova jeftina namirnica može pomoći u kontroli šećera: Lako je dostupna i jednostavno se dodaje u ishranu

Mnogi ljudi žele pronaći jednostavan način da poboljšaju ishranu i pomognu organizmu da održi stabilan nivo šećera u krvi. Ipak, važno je znati da ne postoji jedna namirnica koja može trenutno „spustiti“ povišen šećer poput lijeka.

Među namirnicama koje se često preporučuju kao dio uravnotežene prehrane posebno mjesto zauzima spanać. Jeftin je, lako dostupan i može se pripremati na različite načine.

Zašto je spanać zanimljiv?

Spanać je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, a istovremeno sadrži malo kalorija. Zbog toga se lako uklapa u različite vrste jelovnika.

Još jedna njegova prednost jeste nizak glikemijski indeks. Namirnice s niskim glikemijskim indeksom uglavnom imaju manji uticaj na nagle skokove šećera u krvi nakon obroka.

Ipak, spanać ne treba posmatrati kao lijek. On može biti dio zdravije prehrane, ali ne može zamijeniti terapiju koju je propisao ljekar.

Vlakna mogu usporiti apsorpciju ugljikohidrata

Jedan od razloga zbog kojih se zeleno povrće preporučuje jeste sadržaj vlakana.

Vlakna mogu usporiti probavu i apsorpciju ugljikohidrata, što doprinosi postepenijem oslobađanju energije nakon obroka. Osim toga, obroci bogati vlaknima mogu pomoći da osjećaj sitosti traje duže.

Zbog toga se spanać može kombinovati s namirnicama koje sadrže proteine i zdrave masti.

Dobre kombinacije mogu biti:

• jaja i spanać

• riba uz salatu od zelenog povrća

• nemasno meso sa kuhanim spanaćem

• svježi sir i povrće

• jogurt bez dodatog šećera uz obrok

Takve kombinacije mogu biti zasitnije i pomoći u stvaranju uravnoteženijeg jelovnika.

Nije važna samo jedna namirnica

Iako se spanać često izdvaja, zdravija kontrola šećera ne zavisi od jedne namirnice.

U svakodnevnu prehranu korisno je uključiti različite vrste povrća, poput brokule, kupusa i zelene salate. Orašasti plodovi također mogu biti dio jelovnika, ali u umjerenim količinama